¿Necesitamos aminoácidos de cadena ramificada?
¿Qué son los aminoácidos de cadena ramificada? Los BCAAs o aminoácidos de cadena ramificada, son tres aminoácidos esenciales (el organismo no puede sintetizarlos): leucina, isoleucina y valina. Se han formulado numerosas teorías alrededor de estos tres aminoácidos pues forman gran parte de las proteínas del músculo esquelético, a lo largo de esta entrada desarrollaremos los principales mitos que giran alrededor de suplementarse con estos aminoácidos. ¿Reducen la fatiga los aminoácidos de cadena ramificada? Durante el ejercicio, ya sea montando en bicicleta, corriendo, o cualquier otro, los niveles de triptófano libre aumentan, igualmente lo hacen los niveles de aminoácidos ramificados. Ambos compiten pues comparten el mismo transportador (TNAA) y de aquí surge esta primera hipótesis: Estructura química de la serotonina “El triptófano se convierte en serotonina, la serotonina interviene en el mecanismo de conciliación del sueño lo que podría [...]
